Serwatka, Syrwatka
rzeczownik
Formy gramatyczne
| liczba pojedyncza | |||
|---|---|---|---|
| przypadek | forma | najstarsze poświadczenie | najmłodsze poświadczenie |
| mianownik | serwatka | 1442 WokRacz 51v | XV p. post. RozOss I 36vb | syrwatka | XV p. post. WokPet I 6 | ca 1500 WokLub 22r |
Znaczenia
-
1. 'płyn odciśnięty przy wyrobie sera ze zsiadłego mleka' 'aqua lactis, serum'
- Bebulka est species lactis vlg. seruatka sed babulca dicitur proprie kapalicza 1442 WokRacz 51v
- Bebulca est species lactis vlg. szerwathka sed babulca dicitur proprie kapalycza XV p. post. RozOss I 36vb
- Bebulca syrwatka seu baculca dicitur proprie capalica XV p. post. WokPet I 6
- Serum syrwathka XV p. post. WokPet III 11
- Camella szyrvathką vel maslanką ca 1500 WokLub 22r
-
2. maślna syrwatka 'maślanka' 'lac ebutyratum'
- Oxialium maszlna szirwatka XV p. post. WokPet I 7
-
3. serwatka maślna 'maślanka' 'lac ebutyratum'
- Oxicalium uel oxialium potermel servathka maszlna 1442 WokRacz 156v
Przypis
Sstp VIII 155b
Jak cytować?
Ewa Deptuchowa, Mariusz Frodyma, Katarzyna Jasińska, Magdalena Klapper, Dorota Kołodziej, Mariusz Leńczuk, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa,
Rozariusze z polskimi glosami. Internetowa baza danych, red. nauk. Ewa Deptuchowa, oprac. inf. Maciej Godny, https://rozariusze.ijp.pan.pl, stan z dnia: 21.11.2024 r.